SSブログ
ゴッドマザーの房州寿司｜南総庵の天丼 (ﾟдﾟ;)ｳﾏｳﾏｰ! .. ブログトップ

【家メシ】房州寿司を作ってみた(´・ω・｀)　[野郎飯（男の手料理・ウチごはん）]

149_1742279644_35large.jpg

房州寿司、
ようは現代に残る「レトロな江戸前寿司」＝房総南部の田舎寿司を作ってみた、
ネタは即興で作った玉子焼き
しかしｼｬﾘは大振りなだけで酢の効きがフツーの寿司レベル･･･
房州寿司には程遠いわなこりゃ(´Д｀)

寿司酢の作り方は、
砂糖、塩を定量混ぜ調子をみた後に、酢で溶かすという順序
なかでもポイントは塩の塩梅、
どうもその辺りの微妙な加減が難しい

今度実家に行ったとき、マジに鴨川育ちのゴッドマザーの元、
一度作ってみよう。。
タグ：房州寿司 すし 安房 郷土料理 江戸前寿司 房総半島
2012-08-20 12:17  nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 4

コメント 0

コメントの受付は締め切りました
ゴッドマザーの房州寿司｜南総庵の天丼 (ﾟдﾟ;)ｳﾏｳﾏｰ! .. ブログトップ

大多喜無敵探検隊-since197X


https://note.com/sanadado/

昭和50年代 / 1970年代、千葉県の房総南部で過ごした子供時代の思い出を多少脚色してご紹介、しかし挿絵や写真は私が用意した物なのでヘッタクソです。房総半島 夷隅郡市の昔ばなし継承サイト『房総レジェンド』スピンアウトストーリーでもあります。その他、駄文散文WEBLOG雑記など。

房総レジェンド BOSO LEGEND


http://www.boso-legend.com/

房総レジェンドは、日本の房総半島、大多喜町・御宿町・勝浦市・いすみ市など外房・南房総地域の伝説や伝承・昔ばなしを、次世代に語り継ぐWEBサイトです。Legends of Boso peninsula, Japan

一年戦争回顧録　鉄巨人の足跡


http://www.uc0079memoirs.com/

この写真展はUC0079年に地球連邦政府とジオン公国の間に勃発した戦争「一年戦争」の戦争写真展です。鉄巨人（モビルスーツ）という「人の影」を追い、この「戦争」を写真で振り返ります。

日本オンデマンド鉄道 Nippon On demand Railway


https://nippon-railway.com/

昭和から令和の各駅停車、前面展望動画のオンデマンドライブラリー、古い映像ほど画質が粗いですが、そこに映るのは既に廃線となった鉄道の沿線風景や昭和の街並み、不意にすれ違うSLや新幹線0系、ブルートレイン‥、時間を超越した各駅停車の旅が楽しめます。

登録しているSNSやblog

Instagram
https://www.instagram.com/sanada_do/
主に簡易blogとして使っています　干しそばやビンボー飯ばかりでフォロワーから嫌がられているんじゃないかと思います　2018年2月登録
Face book
https://ja-jp.facebook.com/noriyuki.sanada.54
主に親しい人モードで制限かけまくってるモノです　2008年5月登録
mixi
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=149
昔懐かしいmixi、これも公開制限かけまくってるモノです　2004年2月登録
Twitter
https://twitter.com/SANADA_DO
地震予知とか陰謀論とか読むの好きなんです　2009年7月登録
note
https://note.com/sanadado
『房総レジェンド』のスピンアウトコンテンツ『大多喜無敵探検隊-since197X』を公開中　2020年5月登録
Ameba blog
https://ameblo.jp/sanadado
現在リセットして絶賛放置です　2004年9月登録

お友達リンク集

ほにログ！
「ホ式塗装」という伝説の技使いの人物の模型制作記です
http://hoshiki269.blog135.fc2.com/

ガンダムアート製作秘録
ランナーでガンダムを作った伝説の男のBlogです
http://blog.goo.ne.jp/hirotyun1000

リンク集

このブログのキーワード

あえてこのblogのキーワードを書くとしたら以下の感じ 少しはご先祖に有名になってもらいたいので･･･ｗ 桓武平氏　豪族　土豪　武装貴族　坂東豪族　三浦党　三浦氏族　三浦一族　三浦真田氏　三原真田氏　宇田真田氏　房総真田氏　房州真田氏　相模真田氏　真田源吾　真田刑部左衛門尉　真田隼人佑　真田木左衛門　真田信濃　真田権之助　真田尾張守　真田三河守　真田与一　三浦眞田氏　三原眞田氏　宇田眞田氏　房総眞田氏　房州眞田氏　相模眞田氏　眞田源吾　眞田刑部左衛門尉　眞田隼人佑　眞田木左衛門　眞田信濃　眞田権之助　眞田尾張守　眞田三河守　眞田与一　三浦佐奈田氏　三原佐奈田氏　宇田佐奈田氏　房総佐奈田氏　房州佐奈田氏　相模佐奈田氏　佐奈田源吾　佐奈田刑部左衛門尉　佐奈田隼人佑　佐奈田木左衛門　佐奈田信濃　佐奈田権之助　佐奈田尾張守　佐奈田三河守　佐奈田与一　新田　しんでん　木左衛門　もくざえもん　きざえもん　松葉　しょうよう　安房郡　朝夷郡　平群郡　長狭郡　大住郡　安房の国　相模の国　三原郷　佐奈田郷　千葉県南房総市和田町布野　千葉県南房総市和田町五十蔵　千葉県南房総市和田町磑森　千葉県鴨川市清澄　千葉県夷隅郡大多喜町　神奈川県平塚市真田　源頼朝　源氏　里見氏　里見八賢士　里見八犬伝　正木氏　養珠院　お万の方　神余氏　金鞠氏　金摩利氏　沼氏　安西氏　安東氏　丸氏　朝比奈氏　長狭氏　東条氏　 趣味系では･･･ 一年戦争　戦争写真展　ジオラマ　鉄道模型　街並みコレクション　昭和の風景　Nゲージ　プラモデル　Jeep　one-yearwar　宇宙世紀0079　機動戦士ガンダム　mobilesuit　GUNDAM　1/144　hguc　mg　pg　ガンプラ　3DCG　モビルスーツ　ザク　グフ　ドム　ゲルググ　ジオング　ジオン公国　ニュータイプ　アムロ　シャア　一週間戦争　コロニー落とし　ブリティッシュ作戦　ルウム戦役　オデッサ作戦　ソロモン　アバオアクー　グラナダ　地球侵攻作戦　星一号作戦 ・・・そんなとこでしょうか 私はこんなヤツです(´・ω・｀)

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。