【立ち食いそば】久しぶりに南千住 三ノ輪橋「立喰生そば長寿庵」に行ったった d（＾ω＾）b

あー、仕事でよく行く荒川区、
完全無欠、嘘偽りないベッタベタな東京下町、そして町工場の町である荒川区には、
飾らない個人経営の立ち食いそば屋が、意外と数多くあります
（※詳しくはこちら　(´・ω・｀)つ　【立ち食いそば】荒川区の立ち食いそば屋　オラが路地蕎麦ランキング　）

そんな個性的な荒川区の立ち食いそば屋の中でも、もっとも自分がお気に入りなのがここ、
南千住　三ノ輪橋の駅から、商店街をまっすぐ抜けて、国道4号線沿いに出た角にある「立喰生そば長寿庵」です
ほんと、久しぶりに行けましたわー、テンションあがりますー！（＾ω＾）



このお店の何が好きかって、まずはその味！
鯖節の効いたコクの深い濃い口の汁にはじまり、一般的な立ち食いそば屋は「逆二八」だと言われる中、
それらより遥かにそば粉が多い、その太めのそばの、香り、ホクホク感！
そして立ち食いそば屋・駅そばに、よくあるタイプのお好み焼き状の飾らない掻き揚げ！
この掻き揚げは、お店のおばあちゃんが、毎朝作ってくれているものです
今どき、こんな懐かしい味のする立ち食いそば屋さんには、早々お目にかかれません
昨今の「醤油を薄めただけのような汁に、トッピングのバリエーションの多さでお客を呼ぶタイプ」のお店とは、
明らかに一線を敷いてます
「立喰い生そば長寿庵」は、元々はこちらで50年ほど前から普通のお蕎麦屋さんをやっていたんですが、
あるときから立ち食いそば屋に業務形態を変更された経緯があり、
その蕎麦屋時代のこだわりが、この味に引き継がれているんでしょうね
何より仕事が丁寧で、且つ早く、そして「そば」の見栄えもとっても美しいです
よく「目で味わう」とか言いますけど、その実例がここにある、といった感じでしょうか
ホント、立ち食いそばの王道を行ってますよ（＾ω＾）

お店の雰囲気も好きです、南千住・三ノ輪駅周辺の下町に違和感なく根付いており、
妙なケバケバしさやケツの座りの悪さは皆無、いつ行っても、ε-(´∀｀*)ﾎｯと和める雰囲気があります
お店には、入れ替わり立ち代わり、付近の人達が暖簾をくぐり、
ササッとそばを手繰っては、またササッと出ていきます
いやー、みんな江戸っ子だなぁー(´∀｀*)

そんな中、本日自分が食べたのが以下のもの・・
天ぷらそば+茹で卵、
または天玉そば　茹で卵バージョンといわれる一品　390円

おばあちゃんが毎朝作ってくれてる掻き揚げが載った天ぷらそば、
それに茹で卵をトッピングしたものです
鯖節の効いた濃い口の汁に、アッツアツのそばがこれまたホックホクで・・
もーこれだけでウルッっときちゃいます(ﾉ∀`)

そしてお代わりｗ
かき玉丼セット（かけそば付き）　680円


「立喰生そば長寿庵」の最高級メニューが、この「かき玉丼」ですｗ
天ぷらそばにも使われる掻き揚げに、溶いた卵を落とし、汁で一煮立ちさせてます、いやコレｻｲｺｰ！（＾ω＾）ﾉｼ
かき玉丼orかき揚げ丼とは、たまに老舗天ぷら屋さんで出会うメニューアイテムですが、
ここ、三ノ輪橋の立喰生そば長寿庵でも出会えますｗ、しかも味も中々・・
そしてセットの「かけそば」も旨い！
あくまで個人的に、ですが、、かけそばで美味しいと感じられた立ち食いそば屋は、今の今まででもココだけです

年内は31日までやっているそうです
でもまー今年はもう行けそうにないけど、また来年も暇みてぜひ伺ってみたいと思います

立喰生そば長寿庵さん、
一足早い年越しそばを、ご馳走様でした！(-人-)
来年も宜しくお願い致します！

立喰生そば長寿庵　お品書き（メニュー）

お店の脇、下町情緒溢れる三ノ輪橋商店街


都電荒川線　三ノ輪橋駅


三ノ輪橋駅のホーロー看板


都電荒川線　三ノ輪橋駅　いわゆるチンチン電車

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立喰生そば 長寿庵
東京都荒川区南千住1-15-6

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