大多喜町 オーサワさんちの梅干し

あー、この正月3が日は、新車にまだチャイルドシートがないということもあり、
自分一人で南総の実家に顔を出してきました

で、そのお土産にもらってきたものの中で、
どこにも売ってない自分の好物ががが！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

大多喜町のオーサワさんちの梅干し

ウチの母のお友達である大多喜町某所のオーサワさんは、
梅干作りの名人で、今年は大量に戴いちゃいました
いやーマジ感涙( ；∀；)

もらってきたその日で10個も食べてしまいました！
何がいいかって、まずはその実の大きさ、
そして市販されているものと違い、ヘンテコな香料などが入ってなく、
昔ながらのガツンとした塩加減！
その大ぶりの梅干しを一粒放り込むと、
シンプルだけどジューシーな梅本来の味わいが、お口いっぱいに広がります
さらに自分はツーフー持ちだし、体内のアルカリ度が高まり、めっちゃ体にいい筈です！
塩分摂り過ぎ？( ﾟДﾟ)ﾊｧ?
そんなんはお茶いっぱい飲めばいいんだよお茶！ｗ




こういうスーパーとかに売っていない昔ながらの「食」っていうものは、
今後もなんとか食べ続けていけるものなんでしょうかね
このままじゃ廃れてしまいそうで・・
あー、そっか、
自分が趣味でやってる「房州寿司/房総寿司」の再現みたいに、
オーサワさんに教わって作れるようになりゃいいのかもなｗ
あー、でもなー、
梅干ってーヤツは、この「梅の実」自体がミソなワケだしなぁ(´ﾍ｀；)ｳｰﾑ…

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