【手作り】今度はチキンハンバーグ作った( ﾟдﾟ )【手作り】

あー、前にも何度か話したように、自分は一人暮らしが長かったせいか、
結婚後も案外、飯を作ります、クッキング・パパそのものですねｗ

今回、またハンバーグを作ってみました、
この前作ったハンバーグは豚ひき肉だったので、今度は鳥のひき肉で作ってみました
チキンハンバーグは、食べた感じが軽く、一般的なハンバーグに比べてもローカロリー、
自分のようなオッサンの健康にも(　´∀｀)bｸﾞｯ!どなんではないかと



【レシピ】
豚挽き肉　350g
パン粉　80g
玉葱　2個みじん切り
粗塩　15cc計量スプーン1杯前後
白胡椒　5cc計量スプーン2杯ほど
卵　1個（つなぎとして）

中身は、前回の豚ひき肉ハンバーグ同様、たったこれだけで、
あとは好みの硬さになるまでヘラで練りまくるだけ
荒く練れば粗挽きハンバーグになりますし、
また、玉ねぎまで潰すように練りまくれば、歯の生え揃ってない幼児でも美味しく食べれます
市販されているハンバーグとは違い、人工調味料や保存料、着色料などの食品添加物とは一切無縁なので、
赤ん坊から老人まで、安心して食べさせられるんではないかと・・（＾ω＾）
鶏肉が柔らかいせいか、ウチの破壊王ミニラ（子供）も、
前回の豚肉ハンバーグの時以上にパクパク食べてましたわ

ハンバーグって、市販されているものが出回りすぎてるせいか、一見、難しい料理のように思われがちですが、
真面目な話、ホントに作るのは簡単、
そしてお好みでいろんな野菜を混ぜたり、香辛料を増やしたりと、
我が家オリジナルのハンバーグへと、いくらでもアレンジできます
ただまぁ、材料を練り潰すのは案外腕力がいるな、、
だからこそお父さんたちの出番っすよ！
クッキングパパって、ｶｯｸｲｰｰ!(´∀｀) <ここ見たアナタを、こっち側に勧誘中


【関連日記】
【手作り】ハンバーグ作った( ﾟдﾟ )【手作り】
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2015-06-29-1

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