美味しいトウモロコシの茹で方

えー、このblogの「野郎飯（男の手料理）カテゴリ」は、
最近やたら手抜きモノが多くなってきていますが、、
今回も超簡単な料理（料理じゃねーだろ）、
チビっ子も大好きな
トウモロコシーヽ(=´▽`=)ﾉ

いやーお隣のご主人の実家が農家をされているそうで、
お裾分けをいただきました
で、せっかくなんで、どうせならより美味しく食べたいと、
ネットで色々調べて実際にやってみました

1. 準備編

いただいたトウモロコシを、ヒゲは全部残し、皮は一枚だけ残し剥きます


水500ccに対し、塩を大さじ1杯の割合で準備開始、
今回、水1,500ccなので、お塩は大さじ3杯を鍋に入れ、
そこに先ほどの生のトウモロコシを突っ込みます
水はヒタヒタぐらいがいいそうです
皮を一枚残すのは、甘みが増すということで、
ヒゲを残すのは、茹でているうちに、ヒゲに含まれる黄色い色素がトウモロコシに付き、
より美味しそうに見えるからということです

2. 茹でる編

なんでもいいんで、トウモロコシが水面に浮かないように落とし蓋をします
自分は皿を一枚ブッコミました
そして鍋を火にかけ沸騰させます


やがて湯気がモウモウと・・
沸騰してから10分茹でます

3. 完成編

茹で上がりーー(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ


ヒゲと皮を毟っていただきましょう！

お隣のムラキさん、
美味しいトウモロコシをありがとうございました！(-人-)

参考：とうもろこしのゆで方（水から）
http://cookpad.com/recipe/211897

タグ：とうもろこし トウモロコシ 茹で方 水から