行徳「ら～めんタンク」和歌山ラーメン風？いやこれは漢方、薬膳の世界、元気になれそう(；´Д｀)ｽｯ､ｽﾊﾞﾗｽｨ ...ﾊｧﾊｧ

あー、この前、行徳で呑んだあと、ふと懐かしさとネタで立ち寄りたくなったのがここ
「ら～めんタンク」
ラーメン好きな人にも、そうでない人にも、色んな意味で有名なお店です
はいはーい♪ いらっしゃいませーー♪ J( 'ｰ`)し
はいはーい♪ ただいま麺を茹でてるところでｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ♪ 
醤油ラーメンの煮卵、ただ今トッピングしておりﾏｰｽ♪
お客様ー♪ もう少々お待ちくださーい♪ J( 'ｰ`)し
・・など、、まるでバスガイドさんのようなベリーナイスな奥様の接客対応、
そして頼んでないのに刻々と移り行くラーメン調理過程の実況中継もしていただけます
この奥様の存在自体がまずレジェンドの域ですし、
それよりなによりここの和歌山ラーメン「風」が(・∀・)ｲｲ!!



そもそもの和歌山ラーメンって、醤油ベースでさっぱり系だと思うのですが、
ら～めんタンクの「醤油ラーメン」は全く違います！d(ﾟ`･ω･´)
こってりとコクのある、旨味の強い醤油ラーメンが基本でして、
味は塩っ気が十分にあり、まるでどこかの郷土料理のよう・・
何よりお店の奥様同様
存在そのものがとっても濃い！！
・・のです！
まー元々、味付けの濃い南房総出身の自分にとっては「慣れ親しんだ房総の田舎メシの味」にも近く、
全く問題ないどころか、非常に美味しくいただけますｗ


写真は「醤油ラーメン」　650円
煮玉子は確か50円（100円だったっけ？）

このスープの泡立ちが、味の濃さを物語っています!!
麺は細麺やや硬、チャーシュー、メンマ共に、味がよく染みこんでて、しょっぱさもありナイス!!ｗ
何よりこの独特のスープがいいよなぁ、
ドロっとしてて、旨味の奥に苦味があり、まるで漢方や薬膳の世界・・
これはカツオなどの魚介類や豚骨、そして磨り潰した骨まで入っているということで、
それらがこの複雑過ぎる味の奥行きを作り出しているようです
そしてOPで頼んだ煮玉子も旨いんだー、味がよく染み込んでて黄身はトロットロ(´∀｀*)ﾎﾟｯ
あ、そうそう！似たOPで燻製玉子もありますが、あれは人を選ぶ味です（私は好きですが）

何にせよ、ここは素敵な奥様と、ご主人の作られるこのアクの強い（ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ）二人三脚の結晶が
「ら～めんタンク」そのものなんですねー（＾ω＾）

らーめんタンクさん、ごちそうさまでした！
マジにまた伺います！(-人-)


らーめんタンク
千葉県市川市日之出18-18

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