【干しそば】冷やし「かけそば」氷トッピング(∩´∀｀)∩ 【一杯のかけそば】

あー、まだ夏じゃないのにここんとこ暑い日が続きますね
ちょっと前の日記にも書きましたが、この暑さのため常食している温そば「かけそば」が、やはり季節柄辛くなってきており、、最近はかけそばを「冷やし」でよく食べています、そしてさらに氷トッピングｗ

この冷やしかけそば、蕎麦はトップバリューの干しそばで、汁はミツカン追いがつお汁を使ってます
汁の濃さは、この汁で推奨されている「かけつゆ」「つけつゆ」の間ぐらいで希釈しています


七味唐辛子だって入れちゃいます！
冷やしでは七味の香りが広がりにくいのですが、八幡屋磯五郎の七味なら大丈夫！　その他、ゆず入り七味唐辛子なども冷やしにはお勧めです　冷やしにも七味唐辛子って合うんですよ(*´ω｀*)


干しそばは、冷やしの茹で時間で茹でて、こののちザルでお湯を切って水でよく揉みながら冷やします


汁は茹でる前にでも用意し、冷蔵庫に入れて待機させます　


まーぶっかけそばと大して変わらないじゃないかと思われますが、ぶっかけより汁は多いですし、かけそばの面持ちで終始いただけます
この夏はコレだな！・・と一人ほくそえんでおります( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

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