そば処 南総庵（なんそうあん）かけそば・もりそば最高！ココは故郷「房州の味」( ´ー｀)

あー、一つ前の日記の続きになります
お墓参り（史跡巡り？）のあとは、南房総市千倉の『そば処 南総庵』で、蕎麦をいただいてきました
こちらのお店は房州の海女の漁師小屋そのものの外観と内装、テーブルは海女漁の船の底板が使われてます





店内もスゴイっしょ、ほんと海女の漁師小屋なのですｗ


このテーブルが海女漁の舟の底板を使ったものです


南総庵は、この辺りで獲れるアワビを贅沢に使用した『あわび蕎麦』が名物ですが、自分はやはりここの『かけそば』『もりそば』が大好きでして、、この日も合計三杯いただきました　まず一杯目は『かけそば』


二杯目は『もりそば』


そして三杯目、再度『かけそば』ｗｗｗ

南総庵のお蕎麦は二八蕎麦ですが、田舎そばのようなゴワツキ感と瑞々しさが同居したモノでして、ワイルドな面持ちながらも中々ミラクルなお蕎麦であります
そして更に汁が超絶品！かつお節の旨味にサバ節のコクがピシャッ！と効いてます！
軽い雑味や苦みもあり、これらが逆に良い意味で味に深みを出してますね、この味は房州出身の両親の元で育った私の、そのDNAに深く刻み込まれた『まさに体が自然に欲する房州の味』なのです！
んー最高！
南総庵の汁を1ガロンほど呑み干したい(´∀｀*)
でも『もりそば』のつけ汁は、ひと昔前より味が甘くなりましたね、昔は( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯと辛みと苦み、そして旨味が効いてて好みだったのに・・代わりに最近は『かけそば』の汁の辛みが引き立つようになりましたｗ
なんだか不思議だけど旨いからいいやーヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

以下、もう少し店内の写真を参考までにUPします



茶釜（！）でお湯が沸かされてます、これでお好きにお茶呑んでくださいって感じです


蕎麦をつくる機械があります


南総庵の駐車場、ちょっとだけ番長停めの図
だって半端に横幅が広い車なんで、、駐車場広いし許してください ｧ '`,､'`,､('∀`;) '`,､'`,､


夕方の4時前後、この時のお客さんは自分だけでした


南総庵の奥には広い空き地が・・、いいなぁこんなに土地が余っているのって・・


「そば処 南総庵」のメニュー（去年の末に家族で来た時撮影したものです）


房州の伝説『そば処 南総庵』さん
ごちそーさまでした！やはりこの日も旨かった！
今度はまた家族連れでお伺いさせていただきます！(-人-)
あ、サワダさん、ウチの子にとお土産ありがとうございます！うまい棒よろこんでました(＾ω＾)

【南総庵に関する過去日記】
南房総市千倉『そば処 南総庵』で2019年初めそばをいただきました
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2019-01-21-2
そば処 南総庵（なんそうあん）かけそば・もりそば最高！ココは故郷「房州の味」( ´ー｀)
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2018-10-22-2
そば処 南総庵（なんそうあん）あわびそばと上天丼　ココは故郷「房州の味」( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
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「南総庵（なんそうあん）」房総半島南端の房州蕎麦屋で最高の一杯 ε- (´ー`*)ﾌｯ
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自分の2015年の年末は、こんな感じでした( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
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2015年ゴールデンウィーク　南総庵の蕎麦と墓参り、御札を返しに笠森寺
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房総半島食い倒れ　房総のウマい飯(*´∀｀*)
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盛り蕎麦　大盛り「そば処 南総庵」　南房総市
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南総庵の蕎麦が無性に食べたくって( ﾟдﾟ )
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南総庵で蕎麦エネルギー摂取！、房州はどこもお祭りでした
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南総庵の天丼 (ﾟдﾟ;)ｳﾏｳﾏｰ! [千葉県南房総市千倉]
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房総半島 蕎麦屋のハシゴ+我が家の伝承系ドライブ(ﾟ∀ﾟ) 【 南総･内房・外房･安房･上総 】
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南総庵の盛り蕎麦は430円なり～＠南房総市千倉町
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そば処 南総庵（なんそうあん）
千葉県南房総市千倉町瀬戸2920-2

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