【寄せ鍋】もう春だもん、鍋はしばらくお預けっぽいなぁ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．

あー、相変わらず家族の夕飯に鍋を作りまくってる私ですが、、
そろそろ桜も咲く季節ですし、鍋も晩秋までお預けかな？と・・(´・∀・｀)

そんなワケで、当面最後（？）かもしれない鍋、作りました
〇〇鍋などといったオコガましいテーマ付きの鍋ではなく、単に具だくさんの寄せ鍋です
そもそも鍋とは、昔ながらの日本人の食事方法そのまんまのスタイルに非常に近いものでして、
今そこにある旬の食材などを土鍋で煮炊きし熱を通して皆で囲んで食べたもの、
それでもあえて起源を出すとしたら、それこそ縄文時代の土器の世界にたどり着いちゃうでしょうねｗ

そんな感じで、具をこんな塩梅に詰め込んでます、具材は、、
大根、サトイモ、白菜、長ネギ、もやし、鶏もも肉、鶏皮、ニラ、シイタケ、マイタケ、エノキ、木綿豆腐、
スープは醤油ベース、カツオ出汁と昆布出汁、すりごま、すりおろしニンニクをほんのちょっと・・


あーぶく立ったー、煮え立ったー♪　煮えたかどーだか食べてみようー♪
・・んー、もう少し！


できあがりー！(∩´∀｀)∩


シメはうどんで・・


相変わらずの卵とじうどんー！チビッ子も大喜びさ ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪


あー、お鍋さん、この冬もありがとうございました
また寒くなったら宜しくお願いいたします！(-人-)

タグ：寄せ鍋 醤油味 鶏もも肉 鶏皮 大根 さといも もやし えのき シイタケ マイタケ 白菜 長ネギ ニラ カツオダシ 昆布だし すりごま ニンニクすりおろし 木綿豆腐 卵とじうどん