ローストビーフ調の肉塊 [野郎飯(男の手料理・ウチごはん)]
あー、嫁さんと子供が実家に行ってる日の夕飯は、
もれなく一人暮らしをしてたときのような食事ww
これは牛ロース肉の塊 290gを、
ローストビーフ調に焼いたものです
作り方はいたってカンタン、
粗塩振って、胡椒振って、
さらに「マジカルスパイス」を軽く振って、
表面が飴色になるように転がすように火を通していきます(^Q^)
ちなみになんでローストビーフ(調)なのか?
ホントのローストビーフとは、オーブンとかでじっくり焼くんですよね
で、グレービーソースとかでいただく、と、、
自分の場合、これは焼き肉です焼き肉、もしくはステーキの部類
まー、ただ肉が分厚いんで、結果的にローストビーフ調になってるだけという(;´∀`)
ホント良くも悪くも、一人暮らしが長かったせいか、
このような手抜きレシピが脳内に満載ですww
で、出来上がり!
まるで鰹節w
鰹節(?)俯瞰図
切ったとこ、この血が滴るのが( ・∀・)イイ!!っ
こういうのにはワサビが異様に合うんですよねー、だって日本人だもの(・´з`・)
これがマジカルスパイス、
焼くときにもかけましたけど、切った肉にさらにかけても美味しいです(^ω^)
あー、牛さん、ごちそうさまでした(-人-)
【参考】
マジカルスパイス
http://lifetech-hp.com/magicalspice.html
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