最近の手作りオレ料理（？）こんなん料理じゃねぇ！（＾ω＾）

最近もそれなりに色々とご飯作りしてるんですが、単品でネタにするようなモノもなく、、
そもそも料理といえるものじゃないｗｗ
でもまー、一応メモとして羅列しときます(´∀｀*)

【松茸　アルミホイル蒸し】



ご近所さんからいただいた立派な松茸を、スライスし、そのまま何も足さずアルミホイールに包んで、
オーブントースターで蒸し焼きにしました
まー子供にも食べさせたいというのがあり、酒蒸しなどにはせず、出来上がってから各自味付け、
自分は醤油をかけて食べました
よく「香り松茸　味しめじ（本しめじ）」と言われますが、、
松茸は独特の香りは素晴らしいですが、
口に含んだ時の味はエリンギに、その際の風味はブナシメジなどに近いですね

【おでんの残り汁で作った 肉うどん】

まーこれも安直です、おでんの残り汁に、やはり残り物の豚こまぎれ肉と油揚げ、長ネギを入れ、
塩と昆布ダシ、鰹ダシで味を整え、とろみちゃんを加え、トロミを出してます

※これが とろみちゃん

【自家製 紅しょうがで作った、紅しょうがの焼きメシ】

ウチの母親お手製の自家製紅しょうが、これを細かく切って、残りご飯で油と炒めます
さっぱりしてて旨いんですよこれがｗ
下の写真は、その自家製紅しょうが


【ベーコンエッグトースト】


食パンのフチに、マヨネーズやチーズ、ベーコンで土手を作り、
その真ん中に生卵を落としてオーブントースターで焼いたものです、写真のベーコンは冷凍ものを使いました
中々簡単ですがオイシイですよん（＾ω＾）


【番外編：ホッピー】

あー、やっぱ酒はいいっすねぇー
一応痛風持ちなので、日本酒とビールはほとんど呑みませんが、
かわりに蒸留酒系、特にチューハイとか、焼酎をこのホッピーで割ったものを案外呑みます
一昔前に比べ、近所のコンビニでも手に入りやすくなり、飲む機会が増えました

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