久しぶりに南総・外房の実家に顔を出してきた( ﾟДﾟ)！

あー、昨日の日曜日、
ほんと２か月近くぶりに、南総・外房の実家に顔を出してきました
まーここのところ、家族の誰かが風邪をひいたり、用事があったりで結局全く顔を出せておらず、、
ウチにしては珍しく実家には行けてなかったのです

いやー、しかし子供はお婆ちゃんがホント大好きなようで、、
着いた早々テンションMAXでしたわー


実家に向かいながら、途中、大多喜のオリブで寿司を、いなげやで総菜を買い込んでいき、
実家でみんなでお昼ご飯をいただきました

オリブのヤマト水産製　助六寿司
最大直系13cmほどの、まるでロールケーキのような玉子太巻き寿司が「ザ・外房」って感じでナイスです！
これは自分が子供のころから慣れ親しんできた郷土料理の一つでしょうね
都会モンにはビックリポンだっぺよなー ε- (´ー`*)ﾌｯ





そして助六にも入っていた「ザ・外房」仕様の太巻き寿司、
後に着いた呼称で「房総祭り寿司」「房総太巻き寿司」と他所では言われるモノです
しかしこちらの地元ではシンプルに「玉子巻」
あーんが都会ん人らは、
いちいちオーバーでｵｲﾈｯﾍﾟｻﾖｰ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

【関連日記】
房総の太巻　祭り寿司　ロールカステラ寿司（まるでロールケーキ！）
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2016-03-22-4


こちらもオリブ内のヤマト水産製　特上寿司
何にせよこちらのお寿司は、酢が効いているものが多く、そしてもちろんシャリ玉、ネタも大きめ！
個人的には昔ながらのこの界隈の地元の寿司、いわゆる「房総寿司」「房州寿司」の趣があり、
懐かしくて大好きなんですわー




こちらは、お隣の「いなげや」の総菜「Theおつまみ盛合わせ」
チキンナゲット、イカフライ、ポテトフライ、ウィンナーの天ぷらと、
あと、謎の魚介系（鶏ささみ？）のフライ


こちらも、いなげやで買った炭火焼鳥（塩）、塩だれがマジにおいしいです


いなげや製、大玉たこ焼き　母親曰く「タコが入っていなかったわ！」とか騒いでおりましたが、、
多分老いた母親の勘違いかと思います(;´∀｀)


いなげやのサラダ


オリブのヤマト水産さん、いなげやさん、
ごちそーさまでした！(-人-)


ヤマト水産
http://www.yamato-f.com/
いなげや
http://www.inageya.co.jp/

↓ ヤマト水産も、いなげやも入っているショッピングモール ↓
おおたきショッピングプラザ  オリブ
http://www.olive-sc.or.jp/
千葉県夷隅郡大多喜町船子８６１

タグ：オリブ いなげや 大多喜町 千葉県 夷隅郡 房州の寿司 房総の寿司 房総祭り寿司 房総太巻き寿司

【房総日帰り出張その2】イワシ押し寿司ウメェー！「海の食処 なむら」( ^ｑ^ )！

あー、一つ前の日記の続きです、南房総市に仕事で日帰り出張した際、
腹が減ったので、国道128号線沿いのイワシ尽くしのお店「食事処なむら」に寄りました
ここは地元漁師さんが作った食品会社の直営店、もーそれだけで味にハズレがないことが分かります！


注文したものはイワシの押し寿司がメインの「ひしこ押し寿司定食」と、漁師メンチ！

お店の奥さんに注文をしたら、まずお通し（！）とよく冷えたベリースィートな麦茶が出てきました！
このお通し（？）はカタクチイワシの煮物（にこごり？）、料理名は分からないけどｳｯﾏｰ！！



オーダーが出来るまで店内をキョキョロ・・、ひしこ押し寿司の由来とか書かれてら
なんでも「ひしこ」とは、東京下町のイワシの呼び名だそうです
「ここは南房総市和田町だよ、イワシは鴨川漁港製だよ」とか心の中で突っ込んでみました |дﾟ)


そして、待ちに待った
「ひしこ押し寿司定食」ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
こんなに料理があってたった1,200円！マジにリーズナブル！


これが「ひしこ押し寿司」！サイコーに旨いですわコレ！
まーその名の通り、酢で絞めたイワシで作られた押し寿司なんですが、これは(・∀・)ｲｲ!!


酢でシメたイワシ、そして酢飯の酢の塩梅、個人的には全てパーフェクト！
もーね20個ぐらい口に詰め込みたくなる味です！


この押し寿司、実際目の当たりにすると一つ一つが小ぶりでして、
物足りなく思える方もいるかもしれませんが、普通の方でしたらこのボリュームで十分ですね


ひしこ押し寿司、たっぷりワサビを載せ、軽く醤油をつけて召し上がれ( ^ω^ )


ひしこ押し寿司定食は、他にもまだまだ色々ついてます
これはイワシの酢の物


こんにゃくやニンジンなどの和え物、お新香（浅漬け）


そしてこれ！、イワシのつみれ汁！！
鴨川出身の母も、よくこれを作ってくれたよなぁー、、まさに自分にとってはお袋の味ですわー(*´ω｀*)


そしてもう一つのオーダーも出来上がってきました！
これは漁師メンチ、一つから注文可能で、1個250円です
ブリと玉ネギ、そしてチーズが入ってて、これもまたムッチャムッチャ旨いです！！
これは「なみら」に寄ったら必ず注文すべきかと思います( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ


お店の中はこんな感じ、シンプルな店内ですが、居心地はヤケにいいですｗ
お店を運営している食品会社製のものと思われるイワシなどの加工食品が売られていました
お土産にもいいかも、、自分も買って帰ればよかったわ('ω')


あー、我が「血」の故郷、南房総市和田町の
「海の食処 なむら」さん
メッチャクッチャおいしかったです、ありがとうございます！
また寄らせていただきます！
ごちそーさまでした！（-人-）

海の食処 なむら
千葉県南房総市和田町海発196−1
https://www.algamarina.jp/

タグ：海の食処 なむら 千葉県南房総市和田町海発196−1 地元漁師が作った食品工場直営店 鴨川産カタクチイワシ ひしこ押し寿司 漁師メンチ イワシのつみれ汁 イワシ尽くし イワシ押し寿司

いすみ市「かさや食堂（行川）」のトンカツ「忠勝」定食 やはり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

あー、一つ前の日記の通り、昨日は所用で、房総半島南部、外房の町 いすみ市に出かけてきたんですが、
朝ごはん食べないで出ちゃったため、腹が減って・・
で、目的地の「大原」に着く前に、いすみ市行川にある「かさや食堂」に寄って、お昼を頂いてきました
このお店に来るのは3か月ぶりです
そういや前回、家族で行ったときは、いすみ鉄道の鳥塚社長と遭遇したっけなぁー(´・ω・`)
※前回伺った時の日記
いすみ市「かさや食堂（行川）」のトンカツ「忠勝」定食ﾏｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！お子様ランチもｳﾏｳﾏｳﾏー！

今回も注文はとんかつ定食一択！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
いすみ市特産「いも豚/いすみ豚」を使用したトンカツは、ムッチャ分厚いお肉なのにどこまでも柔らかく、
そしてひと口咬むと、お口の中に旨味がジュワ～！！
さらに、かさやさんのトンカツは、衣がカラッと揚げられているので妙な油ギッシュ感、ベトつき感がなく、
誰でもこのボリューミーで大きなトンカツを、胃もたれ知らずで最後までおいしくいただけると思います！！




しかしなぁー、いすみ市の「いも豚/いすみ豚」がこんなに旨いとは・・、
マジに盲点だった(； ･`д･´)…ｺﾞｸﾘ
そういや同じく「いも豚/いすみ豚」を使用した、トンカツやポークソテーを出すお店で有名なところが、
いすみ鉄道　大原駅のそばにあるんですよねー、
「源氏食堂」というお店なのですが、、近々行ってみたいわー(´∀｀*)

かさや（かさや食堂）
千葉県いすみ市行川924-1
http://kasaya-isumi.com/index.html

タグ：千葉県いすみ市行川924-1 かさや（かさや食堂） 「忠勝」定食（いも豚とんかつ） トンカツ定食

いすみ鉄道の駅弁「たこめし弁当」5月27・28日で販売休止！秋まで食べれない、だと？( ﾟдﾟ ;)ｺﾞｸﾘ…

あー、最近食べた「房総メシ」の中で、その味、見た目の良さ、そして値段の良さから
老若男女すべてに自分が自信をもって今のとこ一番にお勧めできる
「たこめし弁当」( ﾟдﾟ )ｳﾑ



いすみ鉄道の国吉駅で、土日のみに販売されている駅弁なのですが、
な、なんと！今度の5月27・28日を最後に、しばらく販売を休止するということです
理由は、これから暑い季節になるので、保存料を全く使っていないこのお弁当は早く痛む可能性があり、、
再販される10月まで、しばしのお別れになると・・
ちょっとさみしいぞ(´；ω；｀)





【関連日記】
いすみ鉄道の駅弁「たこめし弁当」この味は伝説級((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
お土産にポップコーンも買ってきたよ（＾ω＾）
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2017-04-24-1

漢（おとこ）達のいすみ鉄道　いすみ鉄道応援団と出会った( ﾟдﾟ)！
http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2017-04-24

【「たこめし弁当」の詳細を伝える日記→いすみ鉄道 鳥塚社長のblog】
「国吉駅の駅弁売り」2017.04.23 Sunday
http://isumi.rail.shop-pro.jp/?eid=2844


いすみ鉄道　国吉駅
千葉県いすみ市苅谷537-2

タグ：800円 蛸飯 国吉駅 駅弁 千葉県いすみ市苅谷537-2 たこめし弁当 土日限定 たこ飯 いすみ鉄道

タケノコ味噌汁ぶっかけご飯という至福( ´ー｀)ﾌｩｰ、今年のタケノコシーズンそろそろ終焉

あー、今年の大多喜タケノコも、寒い冬のせいで旬が遅れていたとはいえそろそろ終了
大多喜の伝説の白いタケノコが、
その中でもとびきりレジェンドな大多喜カエムたけのこ園のタケノコがぁぁぁ・・(´Д⊂ヽ
また来年の春までオアズケなんだなーコレが(´・ω・`)

そんな過行くタケノコシーズンを惜しみつつ、
今年最後のタケノコで、昨今はタケノコの味噌汁ばかり作ってますｗ
何だかんだ数あるタケノコ料理の中では、自分はこの「タケノコ味噌汁」が一番好きでして、
いや正確には、このタケノコ味噌汁をご飯にぶっかけたものが大好き！！
何よりこの淡い香りと旨みがシンプルな味噌汁にベストマッチでして、
これをご飯にかけてサラサラといただくのが格別なんですよねぇ～(´∀｀*)

以下は、味噌汁にどれだけタケノコを使っているかの写真、こんな感じで鍋一杯にタケノコ突っ込んでます
具はもちろんタケノコのみ！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ


アクがほとんどないという大多喜カエムたけのこ園のタケノコでも、
採れてから時間が経つと多少アクが出ます
しかしそれでも一般のタケノコよりずっと少ないので、灰汁で煮るなどしなくて大丈夫！
このように味噌汁を作る過程で浮いてきたアクをさらっておしまいです


そして大多喜タケノコ味噌汁ぶっかけご飯！

ほかほかご飯にーー


味噌汁ザザー！
具のタケノコがまるで何かのオブジェのよう、うつくしい・・(*´ω｀*)


ドンブリ飯でもやっちゃうぞー！


高級な大多喜カエムたけのこ園のタケノコを惜しげもなく最初にドカッ！


後に味噌汁注ぎ込み！


いやぁーマジうめぇ！(・´з`・)

なんで大多喜町のお店では、こういうご飯を出さないんだろうな
個人的にはタケノコの炊込みご飯なんかよりこっちのほうが、
タケノコの美味しさを目いっぱい味わえると思うんだけどなー

大多喜カエムたけのこ園さん、
今年も本当にごちそうさまでした！
この安定のクオリティー、
つくづくタダモノじゃないっすサイコーっす！
また来年も宜しくお願いいたします！(-人-)


【Blog内の、大多喜カエムたけのこ園 関連日記】
大多喜カエムたけのこ園　父が愛した伝説の白タケノコ2023年も素晴らしい！
大多喜カエムたけのこ園　2022年も白いタケノコ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
大多喜カエムたけのこ園　コロナ禍を越えて2021年もウマカッターー！(ﾟ∀ﾟ)=3
大多喜カエムたけのこ園　2019年は家族でタケノコの山にイッターー！(ﾟ∀ﾟ)=3
たけのこオニギリ、たけのこ味噌汁　しかしやっぱり味噌汁ぶっかけ飯が『 最(ﾟ∀ﾟ)高! 』
【大多喜たけのこレジェンド】大多喜カエムたけのこ園のタケノコ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
タケノコ味噌汁ぶっかけご飯という至福( ´ー｀)ﾌｩｰ、今年のタケノコシーズンそろそろ終焉
大多喜のタケノコで2017年もタケノコ三昧（＾q＾）大多喜カエムたけのこ園
大多喜カエムたけのこ園　ここは大多喜タケノコの真のレジェンド（伝説）
大多喜産の旨い米　大多喜カエムたけのこ園（カエム農園）
2016年も伝説の大多喜たけのこ「大多喜カエムたけのこ園」タケノコご飯、タケノコ味噌汁
大多喜　カエム農園のお米と、真竹のタケノコ
2015年も「大多喜カエムたけのこ園」で、伝説の大多喜たけのこをGET!
2014年　そろそろシーズン終盤　大多喜タケノコづくし(・´з`・)
大多喜町のたけのこ、アクがないんで料理簡単ヽ(=´▽`=)ﾉ
大多喜たけのこカレー（きのこ入り）
房州寿司（風）お手製寿司と、ワラビの煮物、たけのこのおみおつけ(´∀｀)　昨夜の夕飯
大多喜たけのこ にぎぃめし(´∀｀)
たけのこご飯　たけのこ味噌汁　たけのこ煮物、大多喜たけのこ三昧　そしてたけのこ保存法
関東一旨い大多喜のたけのこ(ﾟ∀ﾟ)=3、大多喜カエムたけのこ園
大多喜　タケノコ　ふたたび･･･( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
大多喜 タケノコ そして蕎麦 (･∀･)ﾉｼ
大多喜町産タケノコ料理　タケノコご飯、タケノコ味噌汁、タケノコ煮物


大多喜カエムたけのこ園 (おおたき かえむ たけのこえん)
住所：〒298-0252　千葉県夷隅郡大多喜町三又851
TEL：[phone]

タグ：平沢 弓木 川畑 大多喜カエムたけのこ園 アクがほとんど出ないタケノコ タケノコ味噌汁 味噌汁ぶっかけご飯 白いタケノコ 千葉県夷隅郡大多喜町三又851